Speisekarte - Hofcafe tante Wally

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Hauptmenü:



Flammkuchen Elsässer Art (a,g) € 9,80

mit Schmand, Räucherschinkenwürfel, und Lauchzwiebelringen

Flammkuchen Perigord (a,g) € 11,80
mit Schmand, grünem Spargel, Räucherlachs und Karpernäpfel

Flammkuchen Grönland (a,b,g) € 11,80
mit Creme fraiche, frischem Dill, Lauch, Atlantik Krabben und frischer Rauke

Flammkuchen Patras (a,g) € 11,80
mit Ziegenfrischkäse, Kirschtomaten, Lauch, karamellisierten Walnüssen,
Honig und frischem Rucola

Carpaccio vom argentinischen Rind (a,g))
mit Parmesankäse auf Rucola und frischem Baguette € 10,80

Piccata Milanese (a,c,g,j) vom Duroc-Schwein, in Semmelbrösel- Parmesan
Panade mit Tagliatelle an mediterraner Tomaten- Ricottasauce
und einem gemischten kleinen Salat € 17,80

Schnitzel Wiener Art (g,c,a) vom Duroc-Schwein, paniert mit
angeschwenkten Pellkartoffeln und frischem Gemüse € 15,80

Tante Wally´s Salat (j)bunter mediterraner Salat an einer Dijonvinaigrette
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und ofenfrischem Baguette € 12,80

Usedomer Bauernsülze (c,j) )mit hausgemachter Remouladensauce,
Zwiebelringe und angeschwenkte Pellkartoffeln € 11,80

Usedomer Bratling (d,j) 2 Bratheringfilets an gem. Salat, Zwiebelringen
und angeschwenkten Pellkartoffeln € 12,80

Matjes Hering (j,d) 2 Matjesfilets an gem. Salat, Zwiebelringen
und angeschwenkten Pellkartoffeln € 12,80

Usedomer Pfeffer Hering (11,d,j) Pfefferhering süß-scharf eingelegt an
gem. Salat, Zwiebelringe und angeschwenkte Pellkartoffeln € 12,80

Lachsfilet ( j,a,g,d) an einer frischen Sahnesauce mit Kirschtomaten und
frischen Kräutern auf Tagliatelle mit kleinem gemischten Salat € 14,80

Rote Paprika mit mediterraner Fetakäsefüllung (a,g)
auf Stein gebacken und ofenfrischem Baguette € 10,80

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum (a,g) und Baguette € 9,80

Hirtenpfanne (a,g) Fetakäse mit Zucchini, Paprika, Tomaten und
Zwiebeln mit Spezialsauce im Steinofen gebacken dazu ofenfrisches Baguette € 10,80

Rührei ( c) mit angeschwenkten Pellkartoffeln, Schnittlauchröllchen
und Gurkensalat € 8,80

Wally Salat vegan (j) bunter mediterraner Salat an einer Dijonvinaigrette
mit angeschwenkten kleinen Pellkarttoffeln € 10,80



 
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